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以凹凸棒石為載體,采用吸附法,對脂肪酶進行固定化,研究了固定化條件對固定化脂肪酶催化活性的影響,得到最佳固定化條件:給酶量為25900U/g,固定化溫度為25℃,pH值為7.5,吸附時間為5h,此時固定化酶的活力約為2800U/g載體.固定化酶的最適反應(yīng)溫度從游離酶的40℃下降至30℃,固定化酶的最適pH從游離酶的7.0上升到7.5.固定化酶的熱穩(wěn)定性和pH穩(wěn)定性較游離酶有了較大改善,其在60'℃以下能保持75%以上的酶活,而游離酶60℃殘余酶活僅為20%.在pH為5～9的范圍內(nèi),固定化酶的酶活能保持70%以上,而游離酶只能保持約20%.用固定化的中性脂肪酶催化不同的油品,即大豆油、菜籽油及泔水油生產(chǎn)生物柴油,菜籽油的酯化率最高.

    關(guān)鍵詞：
    凹凸棒石 固定化 脂肪酶 生物柴油
    作者：
    金杰 楊艷紅 吳克 陳天虎 王華林 俞志敏 劉斌
    Author：
    Jin Jie Yang Yanhong Wu Ke Chen Tianhu Wang Hualin Yu Zhimin Liu Bin
    作者單位：
    合肥學(xué)院應(yīng)用酶學(xué)與工程重點實驗室,城市固廢處理與資源化利用安徽省工程技術(shù)研究中心,合肥,230022 合肥工業(yè)大學(xué)化學(xué)工程學(xué)院,合肥,230009 合肥工業(yè)大學(xué)資源與環(huán)境工程學(xué)院,合肥,230009
    刊名：
    太陽能學(xué)報
    Journal：
    ACTA ENERGIAE SOLARIS SINICA
    年，卷(期)：
    2010, 31(5)
    分類號：
    TK6
    基金項目：
    安徽省科技廳重點攻關(guān)項目
    在線出版日期：
    2010年07月27日
    頁數(shù)：
    5
    頁碼：
    556-560