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本研究探討凹凸棒石黏土對奶牛體外瘤胃發(fā)酵和泌乳中期奶牛產(chǎn)奶性能的影響，為凹土在奶牛生產(chǎn)中的應(yīng)用可行性提供理論依據(jù)。試驗共分三部分:
試驗一:通過體外發(fā)酵的方法探索凹凸棒石黏土（凹土）在體外條件下對奶牛瘤胃體外發(fā)酵的影響。本試驗共3組，分別為對照組、試驗Ⅰ組和試驗Ⅱ組，分別添加6mg的凹土和6mg的高溫活化凹土于事先添加200mg奶牛全混合日糧的45ml瘤胃培養(yǎng)液中進行發(fā)酵，并在第2h、4h、6h、8h、10h、12h、14h、16h、18h、20h、22h、24h時讀取產(chǎn)氣量，分別在6h、12h和24h時終止發(fā)酵測定瘤胃發(fā)酵參數(shù)。結(jié)果顯示:在各時間點試驗組的累積產(chǎn)氣量高于對照組(P＞0.05），凹土均可提高24h乙酸濃度、總揮發(fā)性性脂肪酸濃度和乙丙比值（P＞0.05);改性凹土可提高24h乙酸濃度、總揮發(fā)性性脂肪酸濃度和乙丙比值(P＜0.05）。凹土和改性凹土可以顯著降低6h異戊酸的濃度(P＜0.05)，在12h和24h與對照組無差異性變化;凹土和改性凹土可以維持瘤胃PH值得穩(wěn)定，改性凹土可以降低24h乳酸濃度(P＞0.05）;凹土可提高24h氨氮濃度(P＜0.01）和菌體蛋白含量(P＞0.05）;凹土可以提高6h和12h鎂離子濃度(P＞0.05)，而改性凹土可提高24h鎂離子濃度(P＞0.05)。
根據(jù)月齡、胎次、產(chǎn)奶量和泌乳時間相似原則選擇24頭荷斯坦奶牛，隨機分為4組，每組6頭，分別為對照Ⅰ組、試驗Ⅰ組、試驗Ⅱ組和對照Ⅱ組。對照Ⅰ組飼喂不合脫霉劑的原奶牛場基礎(chǔ)日糧，對照Ⅱ組飼喂含脫霉劑的原奶牛場基礎(chǔ)日糧，試驗Ⅰ組在精料補充料中添加0.8％的凹土，試驗Ⅱ組在精料補充料中添加1.6％的凹土，各組粗飼料相同。試驗預(yù)試期7天，正式試驗期42天。試驗二結(jié)果發(fā)現(xiàn):精料補充料中添加0.8％和1.6％凹土可以降低奶牛牛奶中尿素氮含量(P＜0.01);凹土可以降低牛奶中的黃曲霉毒素M1的含量(P＞0.05)，添加0.8％比添加1.6％效果更明顯;添加0.8％凹土在第四天效果比脫霉劑好，其他時間的脫霉效果與脫霉劑相當(dāng)。試驗三結(jié)果發(fā)現(xiàn):與對照Ⅰ組相比，添加0.8％和1.6％凹土可以升高奶牛血清總蛋白含量，降低血清谷草轉(zhuǎn)氨酶和谷丙轉(zhuǎn)氨酶的含量(P＞0.05)，對肝臟有一定的保護作用;添加0.8％凹土較對照Ⅰ組血清鉀離子濃度下降(P＞0.05)，添加1.6％凹土較對照Ⅰ組血清鉀濃度上升（P＞0.05）;添加凹土可適當(dāng)增強機體抗氧化能力。與對照Ⅰ組相比，添加0.8％凹土升高奶牛血清免疫球蛋白A(P＞0.05)、免疫球蛋白G(P＞0.05)、干擾素-γ(P＞0.05)、腫瘤壞死因子-a(P＜0.05)和白細(xì)胞介素-2(P＞0.05)的含量;添加1.6％凹土升高奶牛血清腫瘤壞死因子-a(P＞0.05)和白細(xì)胞介素-2(P＜0.05)的含量。這說明凹土對奶牛免疫功能有一定的促進作用。

    關(guān)鍵詞：
    奶牛 泌乳中期 日糧添加劑 凹凸棒石黏土 瘤胃發(fā)酵 產(chǎn)奶性能
    作者：
    林麗娟
    學(xué)位授予單位：
    南京農(nóng)業(yè)大學(xué)
    授予學(xué)位：
    碩士
    學(xué)科專業(yè)：
    養(yǎng)殖
    導(dǎo)師姓名：
    韓兆玉
    學(xué)位年度：
    2014
    語種：
    中文
    分類號：
    S823.915
    在線出版日期：
    2016年06月23日