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干燥劑在食品和藥品包裝中經(jīng)常用來延長產(chǎn)品的保質(zhì)期。以食品包裝中常用的干燥荊硅膠、蒙脫石為試驗(yàn)對象，采用靜態(tài)稱量法研究干燥劑的平衡含水率與水分活度的關(guān)系，并用等溫吸濕模型對所得試驗(yàn)數(shù)據(jù)進(jìn)行了擬合。結(jié)果表明：硅膠和蒙脫石干燥劑的等溫吸濕曲線分別為Ⅰ型和Ⅱ型等溫吸附曲線，擬舍精度最高的等溫吸濕模型分別為Langmuir和Oswin模型；在水分活度小于0．32時(shí)，硅膠干燥劑的吸濕能力低于蒙脫石干燥劑，高水分活度時(shí)則相反。

    關(guān)鍵詞：
    干燥劑 吸濕模型 等溫吸濕曲線
    Keyword：
    desiccant isothermal model moisture sorption isotherm
    作者：
    李云魁 盧立新
    作者單位：
    江南大學(xué),無錫,214122 江南大學(xué),無錫214122／中國包裝總公司食品包裝技術(shù)與安全重點(diǎn)實(shí)驗(yàn)室,無錫214122
    刊名：
    包裝工程
    Journal：
    Packaging Engineering
    年，卷(期)：
    2012, 33(1)
    所屬期刊欄目：
    包裝技術(shù)與工程
    分類號(hào)：
    TB487 TS206
    基金項(xiàng)目：
    江南大學(xué)創(chuàng)新團(tuán)隊(duì)建設(shè)計(jì)劃項(xiàng)目
    在線出版日期：
    2012年04月27日
    頁數(shù)：
    4
    頁碼：
    12-14,31