采用糖廠新鮮蔗汁進(jìn)行糖用復(fù)合澄清劑的篩選試驗(yàn),分析綜合效果及成本因素,得到最佳配方為:聚鋁1282:y型季銨鹽:超細(xì)粉=3:1:1,與140ppm(對(duì)蔗汁)的磷酸搭配使用具有良好的澄清效果.
doi:
10.3969/j.issn.1005-9695.2006.06.005
關(guān)鍵詞:
澄清 復(fù)合型糖用澄清劑 聚合鋁 殼聚糖 超細(xì)粉體
作者:
徐曉燕 黃玉南 黃俊生 童禧玲 鄔爾文
作者單位:
廣州甘蔗糖業(yè)研究所,廣州,510316
刊名:
甘蔗糖業(yè)
Journal:
SUGARCANE AND CANESUGAR
年,卷(期):
2006, (6)
所屬期刊欄目:
甘蔗制糖
分類號(hào):
TS2
基金項(xiàng)目:
研究所科技基金
在線出版日期:
2006年12月25日
頁(yè)數(shù):
9
頁(yè)碼:
20-28
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