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一種果肉飲料增稠劑及其生產(chǎn)方法，其特征是增 稠劑由56-99％魔芋葡萄糖甘露聚糖和1-44％黃原 膠或銀耳組成，經(jīng)過(guò)粉碎、混合，過(guò)100-300目篩等 步驟制備。以0.08—0.6％的量用于果肉飲料中，可 使果肉均勻懸浮在飲料液體中，3個(gè)月不發(fā)生沉降及 分層現(xiàn)象，飲料對(duì)高溫、酸穩(wěn)定，口感清涼滑爽。

申請(qǐng)?zhí)?shy;	CN92108225
申請(qǐng)日	1992.07.29
公開（公告）號(hào)­	CN1070556A
公開（公告）日	1993.04.07
IPC分類號(hào)	A23L2/00; A23L1/052
申請(qǐng)（專利權(quán)）人	四川省錦陽(yáng)罐頭食品廠;奉向東;
發(fā)明人	奉向東;劉金亮;
優(yōu)先權(quán)號(hào)
優(yōu)先權(quán)日
申請(qǐng)人地址	四川省錦陽(yáng)市錦州南路328號(hào);四川省錦陽(yáng)市錦州南路328號(hào);
申請(qǐng)人郵編	621000
CPC分類號(hào)