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以凹凸棒土和殼聚糖為原料,制成凹凸棒土負載殼聚糖新型吸附劑,脫除魚油中重金屬。實驗探析了殼聚糖的不同脫乙酰度和凹凸棒土的殼聚糖負載量對重金屬脫除率的影響;同時考察了pH值、吸附時間、吸附溫度對魚油重金屬脫除率的影響。結(jié)果表明,凹凸棒土負載殼聚糖吸附劑吸附能力隨著殼聚糖脫乙酰度增加而增強;殼聚糖負載率為10%時,吸附能力最強。吸附劑對汞（Ⅱ）、鉛（Ⅱ）、鎘（Ⅱ）、砷（Ⅲ）最佳吸附條件為：在pH=10、吸附溫度為35℃時,對鉛（Ⅱ）、鎘（Ⅱ）、砷（Ⅲ）的吸附平衡時間為60 min,而汞（Ⅱ）的吸附時間應延長至80 min。

    doi：
    10.3969/j.issn.1007-7561.2012.03.009
    關(guān)鍵詞：
    殼聚糖 凹凸棒土 魚油 重金屬 吸附率
    Keyword：
    chitosan attapulgite fish oil heavy metal adsorption rate
    作者：
    吳強 方旭波 余輝 孫海燕 陳小娥
    作者單位：
    浙江海洋學院食品與藥學學院,浙江舟山,316000
    刊名：
    糧油食品科技
    Journal：
    Science and Technology of Cereals,Oils and Foods
    年，卷(期)：
    2012, 20(3)
    分類號：
    TS207.51
    基金項目：
    浙江省科技廳項目
    在線出版日期：
    2012年08月02日
    頁數(shù)：
    5
    頁碼：
    26-30