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目的 本論文嘗試用物理脫色的方法去除金花葵油中的色素.方法 本次實驗在脫色溫度90℃,脫色時間25min的條件下研究不同硅膠與活性白土加量對金花葵油的脫色效果,應(yīng)用紫外分光光度計測定脫色前后金花葵油的脫色率.結(jié)果 通過實驗得出了在脫色溫度90℃,脫色時間25min的條件下,用硅膠與活性白土對金花葵油脫色的最佳條件為:硅膠用量0.15g/100ml,活性白土用量0.8g/100ml.結(jié)論 用物理脫色的方法去除金花葵油中的色素簡單,穩(wěn)定性好.

    doi：
    10.3969/j.issn.1671-1521.2016.06.012
    關(guān)鍵詞：
    活性白土 硅膠 金花葵油 脫色率
    作者：
    張旭 袁將 王加利 全慶華 姬瑞芳 全興華 劉永剛 張宏桂
    作者單位：
    北京中醫(yī)藥大學(xué) 北京 北京·100102
    刊名：
    人參研究
    Journal：
    RENSHEN YANJIU
    年，卷(期)：
    2016, 28(6)
    所屬期刊欄目：
    研究報告
    基金項目：
    教育部大學(xué)生自主課題
    在線出版日期：
    2017年01月17日
    頁數(shù)：
    2
    頁碼：
    41-42